Μπιφτέκια κοτόπουλου και πατάτες γλυκοπατάτας! . Μια υγιεινή πινελιά σε μπέργκερ και πατάτες…

Μπιφτέκια κοτόπουλου και πατάτες γλυκοπατάτας! 🍔🍠🍟 . Μια υγιεινή πινελιά για μπέργκερ και πατάτες στο σπίτι! Χρησιμοποιώντας κιμά κοτόπουλου για τα μπιφτέκια και γαρνίροντας με αβοκάντο και φρέσκια σαλάτα ντομάτας. Τυλιγμένο σε “κουλούρι” από φύλλο ρομάιν ή χρησιμοποιήστε τον αγαπημένο σας τύπο ψωμιού αν θέλετε! Οι γλυκοπατάτες κόβονται σε πατάτες και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν. 😋. ⭐ Για μπιφτέκια: ▪️Ανακατεύουμε ελαφρά τον κιμά (5-6 ozανά άτομο) με καρυκεύματα. Χρησιμοποίησα μαϊντανό, S+P, σκόρδο, πάπρικα, κρεμμύδι σε σκόνη. ▪️Με βρεγμένα χέρια πλάθετε μπουρεκάκια. Μαγειρέψτε σε μέτριο ψηλό τηγάνι (ή σχάρα) 4-6 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι τους 165 βαθμούς Φ. ▪️Γυρίστε κάθε μπιφτέκι με 1/Four αβοκάντο και ντοματίνια ριγμένα σε ξύδι, λάδι, κιμά ασκαλώνι, S+P+μαϊντανό. ▪️Σερβίρετε σε σάντουιτς ανάμεσα σε Four φύλλα ρομάιν ή στο αγαπημένο σας ψωμάκι με μπιφτέκι! 🌟 Για τηγανητές πατάτες: ▪️Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 F. ▪️Απλώστε τη γλυκοπατάτα καθαρή, κομμένη σε μακριές φέτες half of ίντσας. ▪️Βουρτσίστε με EVOO + S+P. Ψήνουμε για 22 λεπτά σε ταψί, γυρίζοντας μέχρι τη μέση. . Ακολουθήστε το cafe_descioli για έμπνευση για φαγητό και ποτό!